Menu de fêtes

Pour rendre votre repas de réveillon inoubliable, La cuisine vient à vous vous propose son menu.

Pour le réveillon de noël, les commandes sont prises jusqu’au 21 décembre inclus et seront retirées à notre atelier le 24 décembre de 11h à 14h.

Pour le réveillon de la Saint Sylvestre, les commandes sont prises jusqu’au 28 décembre inclus et seront retirées à notre atelier le 31 décembre de 11h à 14h.

Les tarifs sont par personne.

logo fait maison  Toutes les préparations de cette page répondent aux critères du décret « Fait maison » et sont réalisées par nos soins.

 

Entrées au choix :

Tourte au ris d’agneau, morilles, sauce au Porto
(entrée chaude)
12€50
Saint-Jacques de la baie de Saint-Brieuc
aux petits légumes et chorizo, sauce homard
(entrée chaude)
12€50
Assiette dégustation autour du foie gras :
foie gras mi-cuit, marbré de foie gras au parmesan,
terrine de foie gras et chutney de pommes aux fruits secs "foie gras du Périgord"
(Entrée froide)
15€
Terrine de Saint Jacques, crème légère au Yuzu
(Entrée froide)
8€

Plats au choix :

Suprême de pintade farci aux cèpes, sauce foie gras,
pommes de ratte de Noirmoutier aux éclats de châtaignes rôties au beurre
18€50
Caille farcie aux morilles et foie gras, écrasée de pommes de terre à la truffe18€50
Joue de lotte aux parfums de citronnelle et crème safranée, crumble de fruits secs,
Risotto aux légumes
18€50

Les garnitures des plats sont interchangeables.

Garnitures en supplément :

Fagots de haricots verts2€
Crumble de légumes2€
Poêlée de légumes2€

Desserts au choix :

« Le Dome Rubis » :
Biscuit aux amandes, mousse framboises, glaçage fruits rouges et éclats de pistaches
4€70
Bûchette 3 chocolats (biscuit cacao, feuillantine, mousse chocolat lait, chocolat blanc, crémeux choco noir.4€70
Bûchette citron meringué
(biscuit meringue, crème citron, mousse citron)
4€70
Dessert glacé : « Le framboisine » nougat glacé surmonté d’un sorbet framboise4€70

Les petits plaisirs :

Assortiment de macarons (Macaron vanille, chocolat, café, pistache, framboise, citron)1€30 le macaron

 

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