Planning des cours ados/adultes (12 ans et plus)

 

Les cours ados/adultes se déroulent à l’atelier le mardi (ou le lundi si le mardi est férié), le vendredi de 18h30 à 20h30 et le samedi de 10h à 12h.

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DateContenu du coursComplet
NOVEMBRE 2017
Mardi 7 novembre 2017

Menu de saison

Dégustation sur place possible
Menu de saison

cours de 18h30 à 20h30

Roulades de soles gratinées aux amandes, crème safran citronnelle

Caille rôtie, sauce cacaotée, tarte fine aux cèpes

Tarte tatin aux pommes et raisins secs, caramel au beurre salé.

Dégustation sur place possible
Oui
Jeudi 9 novembre 2017

Cours spécial diététique

La cuisine sans gluten

Cours à 27.50€, les bons cadeaux ne sont pas valables pour ce cours

cours de 18h30 à 20h30
Cours spécial diététique

Cours à 27.50€, les bons cadeaux ne sont
pas valables pour ce cours

la cuisine sans gluten (petit pain maison, tartelettes sucrées, ... ).

cours de 18h30 à 20h30
Non
Mardi 14 novembre 2017

Menu de saison

Dégustation sur place possible
Menu de saison

cours de 18h30 à 20h30

Roulades de soles gratinées aux amandes, crème safran citronnelle

Caille rôtie, sauce cacaotée, tarte fine aux cèpes

Tarte tatin aux pommes et raisins secs, caramel au beurre salé.

Dégustation sur place possible
Oui
Samedi 18 novembre 2017

Menu de saison

Cours de 10h à 12h

Dégustation sur place possible
Menu de saison


Cours de 10h à 12h

Feuilleté de langoustines aux girolles et tombée d'épinards

Dos de cabillaud au chorizo, supions, et haricots

Sablé citron framboises
Oui
Mardi 21 novembre 2017

Cours entreprise
Cours réservé par une entrepriseOui
Mercredi 22 novembre 2017

Cours spécial diététique


La betterave sous toutes ses formes....

Cours à 27.50€, les bons cadeaux ne sont pas valables pour ce cours

cours de 18h30 à 20h30
Cours spécial diététique

Cours à 27.50€, les bons cadeaux ne sont pas valables pour ce cours

La betterave sous toutes ses formes : entrée / plat / dessert (crue, cuite et en dessert).

cours de 18h30 à 20h30
Non
Jeudi 23 novembre 2017

Cours spécial diététique

Cours à 27.50€, les bons cadeaux ne sont pas valables pour ce cours

cours de 18h30 à 20h30
Cours spécial diététique

Cours à 27.50€, les bons cadeaux ne sont pas valables pour ce cours

Les pizzas et tartes

cours de 18h30 à 20h30
Non
Vendredi 24 novembre 2017

Cocktail dînatoire

Cours spécial cocktail dînatoire

cours de 18h30 à 20h30
Cours spécial cocktail dînatoire

Verrine avocat, langoustines marinées au citron vert, vinaigrette à la mangue

Empanadas de porc et olives

Mini Babas aux griottes

Tiramisu aux framboises
Oui
DECEMBRE 2017
Mardi 5 décembre 2017

Menu de saison


cours de 18h30 à 20h30
Dégustation sur place possible
Menu de saison

Saint Jacques poelées à la saucisse de Morteau, Morilles, sauce champagne

Noisettes de veau aux agrumes

Tarte amandine aux poires, caramel beurre salé

cours de 18h30 à 20h30
Dégustation sur place possible
Oui
Vendredi 8 décembre 2017

Cocktail dînatoire spécial fêtes

cours de 18h30 à 20h30
Cocktail dînatoire spécial fêtes

Mini burgers à l'indienne

Cheese cake revisité au saumon fumé

Mini baba aux griottes

Risotto exotique

cours de 18h30 à 20h30
Non
Samedi 9 décembre 2017

Menu de saison


cours de 10h à 12h
Dégustation sur place possible
Menu de saison

Saint Jacques poelées à la saucisse de Morteau, Morilles, sauce champagne

Noisettes de veau aux agrumes

Tarte amandine aux poires, caramel beurre salé

cours de 10h à 12h

Dégustation sur place possible
oui
Mardi 12 décembre 2017

Cours spécial pâtisserie

Les macarons font la fête

cours de 18h30 à 20h30
Cours spécial pâtisserie

Les macarons font la fête

cours de 18h30 à 20h30
Non
Vendredi 15 décembre 2017

Menu de Christophe spécial fête

Cours à 65€ ou bon cadeau +20€
Menu de fêtes

Cours à 65€ ou bon cadeau +20€


Saint jacques poêlées, crème de chorizo et poivrons, purée de patates douces

Cailles farcies au foie gras et morilles, sauce arabica

Mon cheesecake à l'ananas Victoria

cours de 18h30 à 20h30
Dégustation sur place possible
Non
Samedi 16 décembre 2017

Menu de Christophe spécial fête

Cours à 65€ ou bon cadeau +20€

Cours de 10h à 12h

Dégustation sur place possible
Menu de fêtes

Cours à 65€ ou bon cadeau +20€


Saint jacques poêlées, crème de chorizo et poivrons, purée de patates douces

Cailles farcies au foie gras et morilles, sauce arabica

Mon cheesecake à l'ananas Victoria

cours de 10h à 12h
Dégustation sur place possible
Non
Mardi 19 décembre 2017

Menu de Christophe spécial fête

Cours à 65€ ou bon cadeau +20€

cours de 18h30 à 20h30
Dégustation sur place possible
Menu de fêtes

Cours à 65€ ou bon cadeau +20€

Tatin de foie gras aux pommes, jus aux truffes

Pavé de bar, crème à la citronnelle, risotto potiron pistaches

Mille feuille au praliné et ganache chocolat blanc combava

cours de 18h30 à 20h30
Dégustation sur place possible
Non
Vendredi 22 décembre 2017

Cours spécial pâtisserie

cours de 18h30 à 20h30
Cours spécial pâtisserie

cours de 18h30 à 20h30
Non

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