Planning des cours ados/adultes (12 ans et plus)

 

Les cours ados/adultes se déroulent à l’atelier le mardi (ou le lundi si le mardi est férié), le vendredi de 18h30 à 20h30 et le samedi de 10h à 12h.

Contactez-nous pour réservez votre cours.

DateContenu du coursComplet
NOVEMBRE 2018
Vendredi 9 novembre 2018

Cours spécial pâtisserie

Macarons de novembre

Cours de 18h30 à 20h30
Cours de pâtisserie

18h30 à 20h30

Les macarons de Novembre

Macarons au potiron

Macarons au chocolat

Macarons à la pistache
Non
Vendredi 16 novembre 2018

Menu de saison

Dégustation sur place possible

cours de 18h30 à 20h30
Menu de saison

cours de 18h30 à 20h30

Roulades de soles gratinées aux amandes, crème safran citronnelle

Caille rôtie, sauce cacaotée, tarte fine aux cèpes

Tarte tatin aux pommes et raisins secs, caramel au beurre salé.

Dégustation sur place possible
Oui
Jeudi 22 novembre 2018

Cours de 18h30 à 20h30


Menu de saison

Dégustation sur place possible
Menu de saison

cours de 18h30 à 20h30

Roulades de soles gratinées aux amandes, crème safran citronnelle

Caille rôtie, sauce cacaotée, tarte fine aux cèpes

Tarte tatin aux pommes et raisins secs, caramel au beurre salé.

Dégustation sur place possible
Oui
Vendredi 23 novembre 2018

Cours de 18h30 à 20h30

Cours spécial cocktail dînatoire
Cours spécial cocktail dînatoire
Cours de 18h30 à20h30

Le pays Basque

Whoopies à l'Ossau Iraty

Tourte de veau basquaise

Mini gâteau basque

Verrine de chocolat au piment d'espelette
Non
Jeudi 29 novembre 2018

Cours de 18h30 à 20h30

Cours spécial cocktail dînatoire
Cours spécial cocktail dînatoire
Cours de 18h30 à20h30

Le pays Basque

Whoopies à l'Ossau Iraty

Tourte de veau basquaise

Mini gâteau basque

Verrine de chocolat au piment d'espelette
Oui
Vendredi 30 novembre 2018

Cours de 18h30 à 20h30

Soirée Italie

Dégustation sur place possible
Cours de 18h30 à 20h30

Soirée Italie

Ravioles au poulet et gorgonzola

Saltimbocca de veau, sauce tomates agrumes

Tarte Italienne à la mangue



Dégustation sur place possible
Oui
DECEMBRE 2018
Jeudi 6 décembre 2018

Menu de saison


cours de 18h30 à 20h30
Dégustation sur place possible
Menu de saison

Saint Jacques poêlées à la saucisse de Morteau, Morilles, sauce champagne

Noisettes de veau aux agrumes

Tarte amandine aux poires, caramel beurre salé

cours de 18h30 à 20h30
Dégustation sur place possible
Oui
Vendredi 7 décembre 2018

Cours spécial pâtisserie

Les macarons font la fête

cours de 18h30 à 20h30

Cours spécial pâtisserie

Les macarons font la fête

Macarons foie gras et figues

Macarons au chocolat, orange et feuille d'or

Macarons au citron Yuzu

cours de 18h30 à 20h30
Oui
Jeudi 13 décembre 2018

Cocktail dînatoire spécial fêtes

cours de 18h30 à 20h30
Cocktail dînatoire spécial fêtes

Mini burgers à l'indienne

Cheese cake revisité au saumon fumé

Mini baba aux griottes

Risotto exotique

cours de 18h30 à 20h30
Oui
Vendredi 14 décembre 2018

Menu de saison


cours de 18h30 à 20h30
Dégustation sur place possible



Menu de saison

Saint Jacques poêlées à la saucisse de Morteau, Morilles, sauce champagne

Noisettes de veau aux agrumes

Tarte amandine aux poires, caramel beurre salé

cours de 18h30 à 20h30
Dégustation sur place possible
Oui
Samedi 15 décembre 2018

Cours de 10h à 12h

Menu de Christophe spécial fête

Cours à 65€ ou bon cadeau +20€
Menu de fêtes

Cours à 65€ ou bon cadeau +20€


Saint jacques poêlées, crème de chorizo et poivrons, purée de patates douces

Cailles farcies au foie gras et morilles, sauce arabica

Mon cheesecake à l'ananas Victoria

cours de 10h à 12h
Dégustation sur place possible
Oui
Jeudi 20 décembre 2018

Menu de Christophe spécial fête

Cours à 65€ ou bon cadeau +20€




Menu de fêtes

Cours à 65€ ou bon cadeau +20€

Tatin de foie gras aux pommes, jus aux truffes

Pavé de bar, crème à la citronnelle, risotto potiron pistaches

Mille feuille au praliné et ganache chocolat blanc combava

cours de 18h30 à 20h30
Dégustation sur place possible
Oui

 Retour à l’accueil