Planning des cours ados/adultes (12 ans et plus)

 

Les cours ados/adultes se déroulent à l’atelier le mardi (ou le lundi si le mardi est férié), le vendredi de 18h30 à 20h30 et le samedi de 10h à 12h.

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DateContenu du coursComplet
SEPTEMBRE 2018
Jeudi 20 septembre 2018

Menu de saison

Dégustation sur place possible
Menu de saison

Saint Jacques poelées à la saucisse de Morteau, Morilles, sauce champagne

Noisettes de veau aux agrumes

Tarte amandine aux poires, caramel beurre salé

Dégustation sur place possible
Oui
Vendredi 21 septembre 2018

Cours pâtisserie, spécial macarons
Cours spécial pâtisserie

Les macarons

Macarons artichauts parmesan

Macarons framboises

Macarons poires et noix
Non
Vendredi 28 septembre 2018

Cours spécial cocktail dînatoire
cocktail dînatoire

Espagne/Portugal

Empanadas à la volaille

Mini tartine façon brandade de sardines

Mini gâteau Basque, cerises noires

PasteÏ de Nata (spécialité Portugaise)
Oui
OCTOBRE 2018
Jeudi 4 octobre 2018

Soirée Basque

Dégustation sur place possible
Soirée Basque

Whoopies à l'Ossau Iraty

Mini tartine Basque

Ragout de veau à la Basquaise

Gâteau Basque au chocolat et piment d'Espelette


Dégustation sur place possible
Non
Mardi 9 octobre 2018

Cours spécial pâtisserie
Cours spécial macarons

Macarons à la tomate séchée

Macarons au praliné

Macarons au citron
Non
Jeudi 11 octobre 2018

Cocktail dinatoire
Cours spécial cocktail dînatoire

Verrine avocat, langoustines marinées au citron vert, vinaigrette à la mangue

Empanadas de porc et olives

Mini Babas aux griottes

Tiramisu aux framboises
Non
Jeudi 18 octobre 2018

Menu de Saison

Dégustation sur place possible
Menu de saison

Crème de moules et pommes fruits en feuilletage doré

Caille farcie à la Christophe, sauce au cacao

Ma tarte pommes poires amandine

Dégustation sur place possible

Non
Vendredi 19 octobre 2018

Cours spécial pâtisserie
Cours spécial macarons

Macarons à la tomate séchée

Macarons au praliné

Macarons au citron
Non

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